Gęsina na świętego Marcina 2023 - już w tym tygodniu. Gęsina Minikowo 2023, czyli Święto Gęsi na Krajnie. Gęsina 2023 w Swołowie. Muzeum zaprasza na degustacje i pokazy. Festiwal Gęsiny 2023 w Przysieku z Magdą Gessler. Według stanu z 30 września w Polsce mamy blisko 4,1 mln sztuk gęsi (dane Agencji Restrukturyzacji i Te pierogi robiła Pani Magda Gessler w jednym odcinku "Kuchennych Rewolucji".Postanowiłam wypróbować te pierożki i powiem wam ze wyszły bardzo pyszne.Ciasto jest mięciutkie i fajnie się lepi pierogi.Farszem w tych pierogach jest biała kiełbasa,czosnek,cebula. Restauracja "Polka" w Łodzi to oczko w głowie Magdy Gessler. Ten należący do niej lokal to jedna z najsłynniejszych "miejscówek" gwiazdy TVN-u. Opis, który czytamy na stronie internetowej restauracji, mówi zresztą sam za siebie: [] wyśmienite dania kuchni staropolskiej i regionalnej, połączone z niezwykłą fantazją Magdy Od poniedziałku (13 marca) trwają "Kuchenne rewolucje" Magdy Gessler w łomżyńskiej Pierogarni - Naleśnikarni "Stary Młyn". Już wiemy od dzisiaj lokal zyskuje nie tylko nowy wygląd, ale również nową nazwę. Łomżyńska Starówka już dziś poleca "Malowane Pierogi". Magda Gessler już od trzynastu lat udowadnia, że nie boi się Farsz nakładaj łyżeczką na środek krążka z ciasta. Sklejaj pierogi. Można pozostawić pierogi z gładkim brzegiem, można też na brzegu pieroga zrobić wzorek za pomocą np. widelca lub wykonać tzw. falbankę palcami. Ewentualnie można skorzystać z maszynki do faszerowania pierogów. Filmik, jak formować pierogi zamieszczamy poniżej. Magda Gessler przeprowadzała Kuchenne rewolucje w góralskiej restauracji Karczma u Bartka, która zmieniła potem nazwę na Kiełbachę i Korale. Metamorfoza, której dokonała popularna restauratorka odbiła się szerokim echem w Bukowinie Tatrzańskiej. Sprawdźcie, dlaczego Gessler miała problemy z Góralami! h1HG2R. z cynamonemDodajdo ulubionychUsuńz ulubionych0Oceń przepisTwoja ocenaOcena przepisuJuż oceniłeśDrukujprzepisDrukujlistę składników3komentarzeAutor: DDTVN/East NewsKruche pierogi z jabłkamiSkładniki300 g mąki100 g masła100 g cukru pudru1 łyżka cukru waniliowego1 łyżka kwaśnej śmietany1 jajko1 łyżeczka proszku do pieczeniaszczypta soliszczypta cynamonu4 jabłkaSposób przygotowania:Składniki na ciasto wymieszaj ze sobą. Ciasto cienko rozwałkuj, wycinaj z niego kółka. Na środku każdego z nich połóż ćwiartkę jabłka (lub 1/8 jabłka jeśli są duże). Brzegi pierożków lekko sklej, przełóż na blachę z papierem do pieczenia i wstaw na 25 minut do piekarnika o temperaturze 180 stopni. Podawaj z cukrem z "Dzień dobry TVN"Zainspiruj nas Komentarze (3)pokaż wszystkie komentarzeukryj najgorzej ocenianepokaż wszystkie komentarzePomoc | Zasady forumPublikowane komentarze sa prywatnymi opiniami użytkowników portalu. TVN nie ponosi odpowiedzialności za treść opinii. Smak jak na obiedzie u babci! fot. Liczba porcji: 4 Poziom trudności: łatwy Składniki: duża, mrożona kaczka sól majeranek 4-5 kwaśnych jabłek, np. renet kawałek chudego boczku surowego lub wędzonego o szerokości ok. 5 cm Przygotowanie: Zobacz przepis na kaczkę pieczoną z jabłkami! Kaczkę rozmroź, opłucz i osusz. Natrzyj solą i majerankiem, odstaw na 24 godziny w chłodne miejsce. Majeranek lekko opłucz. Do środka kaczki włóż cząstki jabłek. Dno żeliwnej brytfanny (gęsiarki) wyłóż plastrami boczku o grubości ok. 1 cm. Połóż na nie kaczkę, przykryj. Piecz w piekarniku rozgrzanym do temperatury 190 st. C, przy ogrzewaniu góra i dół (bez termoobiegu). Czas pieczenia jest zależny od wagi kaczki: ważącą 2 kg piecz ok. 2 godziny, a ważącą 3 kg - ok. 3 godziny. Zobacz inne przepisy: DRUKUJ PRZEPIS Najlepsze Promocje i Wyprzedaże REKLAMA Kuchenne rewolucje w Łodzi: Palce lizać to teraz Doprawione Jabłkiem Pierogarnia Palce lizać w Łodzi to oczko w głowie Beaty - właścicielki lokalu. Niestety, pomimo starań, restauracja nie przyciągała zbyt wielu klientów, a pandemia koronawirusa w Polsce okazała się być dla niej gwoździem do trumny. Pani Beata popadła w długi. Zrozpaczona kobieta postanowiła poprosić o pomoc Magdę Gessler. Pierogarnia przeszła kuchenne rewolucje pod czujnym okiem znanej restauratorki. Lokal zyskał nowy wystrój i menu, a także nową nazwę. Od czasu "Kuchennych rewolucji" nazywa się Doprawione Jabłkiem. Czy Magdzie Gessler udało się uratować łódzką restaurację? Zobaczcie, jakie są opinie o Doprawione jabłkiem po "Kuchennych rewolucjach". PRZECZYTAJ KONIECZNIE: Ogromna wpadka Magdy Gessler. To mogło się skończyć koszmarnie! Spis treściKuchenne rewolucje w Łodzi: Palce lizać to teraz Doprawione JabłkiemDoprawione Jabłkiem: opinie po "Kuchennych rewolucjach"Doprawione Jabłkiem: menu Magdy Gessler Doprawione Jabłkiem: opinie po "Kuchennych rewolucjach" Po "Kuchennych rewolucjach" w Doprawione Jabłkiem Magda Gessler z przykrością stwierdziła, że pani Beacie nie daje sobie pomóc. Czy mimo wszystko nie poddała się i walczyła o swój lokal? - Przeszliśmy kuchenne rewolucje Pani Magdy Gessler i przeżyliśmy - zapewnia w mediach społecznościowych właścicielka restauracji Doprawione Jabłkiem. Czy goście równie optymistycznie podchodzą do zmian po rewolucjach? Najlepiej świadczą o tym opinie, które klienci wystawiają w internecie. Prezentujemy wybrane z nich (pisownia oryginalna). - Pyszne jedzonko barszczyk z kopcem ziemniaków jak u mamy a placki ziemniaczane z gulaszem bomba napewno jeszcze nie raz zamówię - Daria - Smacznie, rodzinna atmosfera, wszystko pyszne - Ola - Wspaniała Pani Beata! Niesamowicie gościnna, oferuje przepyszne jedzenie zarówno na słono jak i na słodko. Prawdziwe rodzinna atmosfera - Szymon - Najmocniej polecam, przepyszne jedzenie, serdeczne pozdrowienia dla super właścicielki ,która opiekuję się każdym gościem - Pani Beaty. - Janusz - Jedzenie na 5, ale durniejszej nazwy nie można było wymyślić! - Karol - Braliśmy jedzenie na dowóz. 1,5 h oczekiwania. Schabowy z frytkami - porcja mała, frytki gumowe od wilgoci, mięso jałowe, cienkie jak kartka.. Devolail dobry, ziemniaki pieczone jedynie totalnie nie słone. Surówki dobre. Jak na takie ceny jednak liczyliśmy na lepszą jakosc - Monia - Dzisiaj miałam okazję spędzić mile chwilę w tej restauracji. Danie główne tak pyszne ze rozpływało się w ustach idealnie doprawiona polędwiczka i do tego mus z jabłka oraz puree. A deser... Brak słów. Moje podniebienie dzisiaj zostało dopieszczone w 100%. NA pewno wrócę i będę polecać - Katarzyna Jak widać, restauracja Doprawione Jabłkiem ma w większości bardzo dobre opinie po Kuchennych rewolucjach. Klienci szczególnie zachwalają gościnność pani Beaty, właścicielki lokalu. Gościom smakują także potrawy z nowego menu stworzonego we współpracy z Magdą Gessler podczas "Kuchennych rewolucji". Jak wskazuje nowa nazwa restauracji: Doprawione Jabłkiem, w menu królują jabłka. Nowe menu zostało oparte na lokalnych produktach. Wśród dań zaproponowanych przez Magdę Gessler na finałową kolację w trakcie "Kuchennych rewolucji" znalazły się: panierowane wątróbki z wiśniami w czerwonym winie krem z soczewicy na baraninie z pieczonym jabłkiem faszerowanym daktylami, miodem i fetą polędwica cielęca, mus z jabłek i chrzanu szarlotka Niestety, w trakcie pandemii koronawirusa w Polsce, z powodu wprowadzonych obostrzeń restauracje nie mogą serwować posiłków bezpośrednio w lokalach. Restauracja Doprawione Jabłkiem w Łodzi wprowadziła dodatkową ofertę lunchową - codziennie inne dania, które można zamówić na dowóz. Czytaj więcej o "Kuchennych rewolucjach" w Łodzi Kuchenne rewolucje - Magda Gessler ratuje Łódzką restaurację! Dzisiaj piątek więc zapraszam na placki ziemniaczane. Pyszne, chrupiące po prostu niebo w gębie:) Jeżeli oglądaliście program p. Magdy Gessler to pewnie zauważyliście, że niemal w każdym odcinku sprawdza jak w danej restauracji smakują placki ziemniaczane. Teraz Wy możecie wypróbować przepis tej słynnej restauratorki. Składniki: 1 kg ziemniaków 2 cebule 2 jajka 2 łyżki mąki pszennej sól i pieprz olej do smażenia Sposób wykonania: Obrane ziemniaki i cebulę ścieramy na tarce o drobnych oczkach. Wylewamy masę na sitko ustawione na naczyniu i delikatnie odciskamy. Z naczynia, nad którym odcedzaliśmy ziemniaki z nadmiaru wody, odlewamy delikatnie sok zostawiając na dnie skrobię ziemniaczaną. Skrobię oraz mąkę dodajemy do masy doprawiamy solą, pieprzem i smażymy na oleju z obu stron na złoty kolor. Bardzo mi będzie miło jeżeli polubisz, skomentujesz lub udostępnisz mój post. Zapraszam też na mój profil fb. Witam Kochani Dziś przychodzę do Was z przepisem na najlepsze pierogi pod słońcem :-) Przepis zarówno na ciasto jak i farsz są godne polecenia i wypróbowania. Do przygotowania takich pierogów natchnął mnie jeden z odcinków kuchennych rewolucji gdzie Pani Magda Gessler robiła podobne pierogi dla jednej z restauracji. Postanowiłam zrobić i są to od tej pory moje ulubione pierogi, oczywiście oprócz tych z serem i jagodami :-) Ciasto zagniata jest rewelacyjnie, jest mięciutkie i super się z nim pracuje. Farsz -czyli biała kiełbasa z dodatkiem czosnku, masła i cebulki- jednym słowem mniam :-) Także zaczynamy :-) SKŁADNIKI CIASTO -3 szklanki mąki pszennej tortowej -2 szklanki wrzącej wody -płaska łyżeczka soli -7 łyżek oleju FARSZ -3 laski białej kiełbasy około 30-40 dag -2 ząbki czosnku -1 średnia cebula -pieprz, troszkę wegety -trochę masła DODATKOWO-1 cebula -masło -majeranek FARSZ Cebulkę kroimy w bardzo drobną kostkę lub szatkujemy i dodatkowo siekamy. Cebulkę podsmażamy na maśle, dodajemy przepuszczony przez praskę czosnek. Mieszamy, Białą kiełbasę wyciągamy z jelita, i najlepiej palcami miażdżymy na masę. Dodajemy do cebulki i czosnku. Mieszamy i chwile smażymy. Doprawiamy do smaku pieprzem oraz wegetą. Studzimy. CIASTO Z podanych składników zagniatamy ciasto. Czyli do mąki dajemy olej, sól oraz wrzącą wodę-mieszamy-zrobi się coś na kształt kluchy. Zostawiamy na chwilkę do przestygnięcia i zagniatamy ciasto-po chwili zrobi się cudownie gładkie, błyszczące i elastyczne. Jak się klei -podsypujemy mąką. Ciasto w finalnej formie ma być miękkie, ale nie kleiste :-) Ja podczas wyrabiania dość sporo podsypuję mąką. Blat podsypujemy mąką-wałkujemy cienko, wykrawamy koła, dajemy do środka nie dużo farszu, sklejamy. *ja zakupiłam sobie w sklepie gospodarstwa domowego taki przyrząd do sklejania pierogów. Podejrzewam, że większość z Was już taki posiada, dla mnie było to odkrycie :P dzięki temu klejenie pierogów-zwykle żmudne i monotonne szło ekspresowo :-) Koszt około 3 zł, a wygoda nie do opisania :-) Zrobienie pierogów zajęło mi tylko 1 godzinę :-) Gdy pierogi będą gotowe, ja swoje układałam na ściereczce, nie bezpośrednio na blacie-żeby się nie poprzyklejały. Hehe pierogowe szaleństwo :D Pierogi wrzucamy do garnka z gotującą się wodą-woda musi być osolona i ja dałam troszkę oleju, żeby mi się pierogi nie posklejały. Gotujemy do momentu zagotowania i wypłynięcia. Odcedzamy i gotowe. Na maśle podsmażamy pokrojoną w kostkę cebulkę. Pierogi polewamy masłem z cebulką oraz posypujemy majerankiem. I gotowe :-) Te pierogi są rewelacyjne. Farsz z białej kiełbasy mega pyszny :-) Polecam i smacznego :-)

pierogi z jabłkami magda gessler