Podstawową zasadą jest trzymanie noża w prawej, a widelca w lewej dłoni. Podczas jedzenia nóż należy wykorzystywać wyłącznie do krojenia i rozdzielania potrawy. Aby jedzenie było wyjątkowo eleganckie, warto zadbać o to, by mięso lub inne potrawy były podzielone na jak najmniejsze porcje - to znacznie ułatwia nabieranie na widelec. Zrozumienie, jak jeść nożem i widelcem, oraz znajomość zasad dotyczących sztućców, odzwierciedla naszą klasę i wrażliwość na kulturę stołu. W trakcie jedzenia warto pamiętać o zasadzie lewej ręki i zasadzie prawej dłoni. Posługując się własnym nożem i widelcem odkrawamy kawałeczek sera, kładziemy na ten kawałek chleba i ręką podnosimy do ust. Stara szkoła obowiązująca w dyplomacji nakazuje używanie przy jedzeniu sera wyłącznie specjalnego noża. W restauracji jemy zatem ser w taki sposób, w jaki dyktuje to sytuacja. Wystarczy, że położysz pomidora na desce na boku (tak, jak wyjaśniłam wyżej) i delikatnie wbijesz w niego widelec (ząbkami skierowanymi pionowo ku górze, w stronę szypułki). Przerwy między ząbkami widelca wyznaczają miejsca, w których powinieneś przesunąć nożem po pomidorze (na pewno wygodniejszy będzie nóż o wąskim ostrzu). Nakrywając do stołu warto zadbać o dopracowanie każdego szczegółu - odpowiednie nakrycie, dekoracje, a także o etykietę, czyli odpowiednie ułożenie poszczególnych elementów zastawy i sztućców. Oto, jak należy prawidłowo układać łyżki, noże i widelce. fk7wK.

jak prawidłowo jeść nożem i widelcem